电饭锅蛋糕的制作方法
想吃蛋糕，可是家里没烤箱怎么办？下面小编告诉你，现在用电饭锅也可以做蛋糕啦！吃货们赶紧get起来吧。
都说蛋糕的诱惑难以抗拒，现在自己在家也可以做蛋糕了，只需要一个电饭锅即可，那么用电饭锅怎么做蛋糕呢？
电饭锅蛋糕的食材：
鸡蛋4个、面粉、盐、油、牛奶适量
电饭锅制作蛋糕的步骤：
1、将蛋清和蛋黄分开，用三根筷子搅拌蛋清。
2、在搅拌好的蛋清里加入一点盐，以增加甜度，再加入一勺糖，继续搅拌。
3、当搅拌至粘稠状态时，再加一勺糖，继续搅拌，直到将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来就算成功了。
4、然后继续加4勺面粉、3勺糖、7勺牛奶到准备好的蛋黄里面，具体的分量可以根据自己的口味作调整，直到搅拌均匀没有颗粒。
5、然后加入一半搅拌好的奶油状的蛋清，使用上下搅拌的方式搅拌均匀，再倒入另外一半蛋清，继续搅拌，然后可以入锅了。
6、电饭锅最好先预热一分钟，然后放点油，把搅拌好的蛋糕液倒进去。
（注意：要在电饭锅的出气孔位置用毛巾按住，按下电饭锅按钮后，等待三分钟跳到保温的状态。）
7、先焖20分钟，然后再次按下煮饭的按钮，最后再等20分钟即可。
电饭锅蛋糕的注意事项：
1、打蛋清一定要保证无油，也可以加入一些柠檬汁或者白醋，让其更易打散。
2、当蛋清和蛋黄部分混合时，一定要是上下搅拌的方式。
3、面糊倒入锅后，要振几下，避免面糊中有气泡。
以上就是「猎康网」饮食频道今天为大家介绍的电饭锅蛋糕的制作方法，忍不住的话就赶紧试试自己的手艺吧！
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