鲫鱼冬瓜汤 夏季清热解毒利水消肿

鲫鱼冬瓜汤

鲫鱼冬瓜汤除了有清热解毒、利尿水肿的功效外,还可以通乳催乳,是孕妇的理想汤水。

鲫鱼冬瓜汤 夏季清热解毒利水消肿

鲫鱼冬瓜汤的做法很简单,有兴趣的不妨跟着下面的做法步骤来学习。

鲫鱼冬瓜汤所需材料

原料:冬瓜,鲫鱼

配料:油,盐,面粉,,胡椒粉,味精,姜,蒜,葱

鲫鱼冬瓜汤的做法

1、把鲫鱼清理干净,沥干水,然后裹上一层面粉,姜葱蒜切好。

2、在锅里放油烧热,放入鲫鱼,小火炸至金黄色,捞出备用。

3、把鲫鱼放入锅里,加入姜葱蒜,再加适量清水,大火烧开,再用小火继续煮。

4、把冬瓜去皮,去瓤,洗干净,切片。

5、待鱼汤煮至白色,再放入冬瓜煮至熟,然后加入盐、胡椒粉和味精调味即可。

小贴士

汤要煮至呈奶白色,才把鱼的营养煮出来。

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