虎皮尖椒富含维生素可防癌
大家看到美味的虎皮尖椒，都忍不住流口水吧？想不想自己做来试试呢？一起跟着美食达人来做吧！
虎皮尖椒不但口感丰富，而且还含有大量的维生素C，有防癌抗癌的作用，一起跟着下面的做法做吧！
虎皮尖椒所需材料
原料：尖椒
配料：油，盐，酱油，蚝油，糖，醋，味精，蒜，姜
虎皮尖椒的做法
1、把尖椒洗干净，去蒂去籽，用刀拍扁，再沥干水，把姜切片，蒜切碎备用。
2、在锅里放油烧热，放入盐，再放入尖椒煎至两面起皱皮，而且有些斑，装盘备用。
3、取一小碗，放入酱油、蚝油、盐、味精和糖拌匀成调汁。
4、在锅里放油烧热，放入姜蒜爆香，再放入煎好的尖椒翻炒均匀，然后盖好盖子焖至收汁即可。
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