年夜饭推荐汤谱——人参螺片汤
过年的年夜饭历来隆重而讲究，来一份人参螺片汤，不仅能够帮忙缓解味觉疲劳，刺激食欲，还能让你的肠胃减轻负担，促进消化功能。
人参是一种滋补的食材，螺肉片，质脆嫩，口感味似鲍鱼，清香味美，配在一起达到了食补的最高境界。
材料：排骨400克，人参12克，玉竹20克，北杏15克，杞子15克，螺片50克，龙皇杏15克，蜜枣3粒，盐适量。
人参螺片汤的做法：
1、排骨洗净斩块，螺片用温水浸泡1小时。
2、其他药材洗净备用。
3、砂锅加入适量清水，把排骨放入锅中，然后放入螺片和洗净的药材大火煮开，转小火煲3小时左右。
4、最后加入盐调味即可。
提示：此汤有补气养阴、润燥生津、益智健体、延年益寿的作用。
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