怎样炖排骨炖白萝卜
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炖排骨炖白萝卜是一道美味营养的家常菜,下面是制作步骤:
食材:
1. 排骨500克
2. 白萝卜1根
3. 姜片、葱段适量
4. 料酒、盐、胡椒粉适量
5. 清水适量
步骤:
1. 将排骨洗净,用开水焯水,去除血水,捞出后沥干备用。
2. 白萝卜去皮,切块备用。
3. 热锅凉油,加入葱段、姜片爆香。
4. 放入排骨煸炒至表面变色。
5. 加入适量的料酒,炒匀。
6. 倒入清水,水量要没过排骨。盖上锅盖,小火炖煮30分钟至排骨变烂。
7. 加入切块的白萝卜,继续炖煮15分钟至白萝卜熟透。
8. 加入盐、胡椒粉调味,炖煮几分钟即可。
炖排骨炖白萝卜的做法简单,味道鲜美,既营养又开胃,适合全家人品尝。希望你能成功制作出美味的炖排骨炖白萝卜!
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