日本料理之鰹鱼刺身的做法
日本的刺身料理非常有名，而鰹鱼刺身相信大家都不会陌生，有兴趣试试的朋友，一起来看看做法。
鰹鱼刺身的做法其实很简单，鰹鱼刺身的营养还是非常丰富的，下面一起来学习鰹鱼刺身的做法。
鰹鱼刺身所需材料
原料：鰹鱼，白萝卜，海菜
配料：芥末，冰块，紫苏，蒜
鰹鱼刺身的做法
1、把海菜放入清水中浸泡发，洗干净，把鰹鱼洗干净，把水抹干，然后用火烤一下至变色，然后放入加了冰块的水里浸泡。
2、把白萝卜去皮，洗干净，切丝，蒜切片，紫苏洗干净备用。
3、把冷却的鰹鱼用纸巾拭干，然后斜切成片，摆盘，把芥末装入调味碟里，放入蒜头和紫苏，吃的时候蘸着吃即可。
鰹鱼刺身小贴士
1、烤鰹鱼的时候，要马上放入冰水中浸泡冷却，这样就不会让鱼肉变熟。
2、如果买的鰹鱼是不带皮的，可以不用烤，只需直接切下来食用即可。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如若转载，请注明出处：https://www.mangdie.com/12001.html。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至2951220@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
